Sarapan pagi kanak-kanak: 10 data untuk memperbaikinya
Sarapan adalah kunci untuk kanak-kanak menikmati makanan yang mencukupi dan, seperti yang dinyatakan oleh Yayasan Pakar Pemakanan-Fizik (FEDN) Sepanyol, keluarga adalah faktor penentu dalam tabiat sarapan setiap hari dan dalam makanan yang mereka makan. Oleh itu, membiarkan anak-anak makan sarapan sahaja adalah kesilapan, namun setelah bersuami dengan orang tua bermakna anak-anak makan sarapan dengan cara yang lebih sihat.
40% kanak-kanak makan sarapan sahaja
Mengikut data kajian pertama yang dikemukakan oleh Tulipán, dengan kerjasama Yayasan Ahli Fisiologi-Ahli Nutrisi Sepanyol (FEDN) dan Persatuan Pediatrik Sosial Sepanyol (SEPS), tentang kebiasaan makan dalam sarapan kanak-kanak Sepanyol 40% Kanak-kanak Sepanyol tidak makan sarapan dengan kerap dengan ahli keluarga.
Diet yang sihat mesti mengandungi lemak yang baik, yang penting untuk fungsi dan perkembangan tubuh kita yang betul.
"Hari ini masih terdapat kepercayaan popular bahawa semua lemak adalah buruk, kenyataan yang tidak benar, sebenarnya, badan kita memerlukan lemak dan adalah kewajipan kita memilih mereka yang perlu memasukkan sarapan pagi anak-anak kita," kata Yesus. Garcia daripada SEPS. Beberapa lemak yang baik adalah:
- Minyak zaitun
- Kacang
- Minyak sayur, seperti minyak bunga matahari
- Margarine
Sarapan dalam angka
- Sarapan pagi keluarga meningkatkan kualitinya. 40% kanak-kanak Sepanyol makan sarapan pagi sahaja.
- Elakkan melangkau sarapan pagi. Sarapan adalah hidangan yang paling penting pada hari itu. 8% kanak-kanak lebih dari 6 tidak makan sarapan setiap hari, yang boleh menjejaskan perkembangan mereka secara negatif.
- Makanan yang sihat semasa sarapan. 12% penduduk terpaksa mengubah tabiat sarapan pagi anak-anak mereka sejak awal krisis ekonomi. Dari jumlah ini, 39% mengatakan bahawa sejak awal krisis mengkonsumsi lebih banyak pastri buatan sendiri, berbanding dengan yang diproses (13%).
- Krisis ini telah menjejaskan sarapan keluarga sedikit. Hanya 3'5% daripada ibu bapa yang ditinjau mengakui bahawa mereka terpaksa melakukan tanpa sarapan kerana alasan kewangan.
- Elakkan daripada kue-kue industri semasa sarapan pagi. 32.6% mengakui memberi anak-anak mereka sepotong kue setiap hari, iaitu 65% dari kedai roti industri ini.
- Buat sarapan pagi sihat. 2 daripada 10 ibu bapa memberi lebih penting untuk membuat sarapan mudah, lazat atau menyeronokkan untuk menjadi sihat.
- Buah, tenusu dan bijirin: sarapan pagi yang baik. Hanya 11% daripada ibu bapa yang ditinjau mengatakan bahawa mereka memberi buah kepada anak-anak mereka semasa sarapan pagi, walaupun pada hakikatnya 56% menganggap buah merupakan unsur yang paling penting ketiga selepas produk tenusu dan bijirin.
- Merapatkan pengambilan lemak semasa sarapan. 48% ibu bapa dengan kanak-kanak berumur lebih dari 4 tahun percaya bahawa ia tidak sihat untuk sarapan pagi untuk mengandung lemak. Daripada mereka yang menganggapnya, 73% lebih suka marjerin, berbanding 27% yang memilih minyak zaitun.
- Makanan yang berbeza-beza. Sarapan yang sihat dan seimbang adalah penting untuk mengawal berat badan. Hanya 10% ibu bapa menganggap bahawa anak mereka tidak mengekalkan diet yang pelbagai dan seimbang, dan walaupun 13% tahu bahawa anak-anak mereka mempunyai berat badan yang lebih tinggi daripada yang disyorkan. Angka ini meningkat kepada 18% dalam kes kanak-kanak lebih dari 6 tahun.
"Berdasarkan bukti yang ada, adalah bijak untuk memperkuat kebiasaan bersarapan kerana dapat menjadi kunci pertumbuhan dan pendidikan makanan anak-anak, oleh itu, ibu bapa harus memberi perhatian khusus pada saat ini. syarikat saudara sekutu dan memanfaatkan masa ini untuk menggabungkan makanan dengan kualiti pemakanan yang baik seperti buah-buahan, makanan berasaskan bijirin penuh, produk tenusu rendah lemak atau makanan yang menyediakan lemak yang sihat seperti minyak zaitun, kacang atau marjerin " , mengesahkan Giuseppe Russolillo, dari FEDN.
Sara Pérez
