Daging yang diproses juga tidak baik untuk asma

Pencemaran, jumlah habuk di rumah, selesema yang teruk; ini hanya beberapa isu yang membuat pesakit dari asma lihat gejala anda memburukkan. Sekarang sekumpulan penyelidik dari Hospital Inserm Paul Brousse di Villejuif, Perancis telah menemui faktor lain yang menjadikan mereka yang menderita penyakit ini memburukkan kualiti hidup mereka: penggunaan sosis harian dan daging yang diproses.

Daging diproses, kaya dengan nitrat

Sosis diproses dan daging seperti salami, sosej, sesetengah jenis sosej dan makanan dimasak yang kaya dengan nitrat. Kompaun ini menyumbang kepada daging yang tidak merosakkan. Sesetengah kajian telah dikaitkan dengan kehadiran penyakit seperti kanser, penyakit jantung, diabetes jenis 2, dan penyakit paru obstruktif kronik (COPD). Oleh itu, para penyelidik ingin melihat sama ada mereka juga boleh dikaitkan dengan asma.

Untuk ini, mereka menganalisis kes hampir seribu orang dengan asma yang ditanya tentang diet mereka dan kehadiran atau tidak sosej di dalamnya. Pesakit-pesakit ini juga dianalisis untuk gejala-gejala penyakit mereka dan keparahan yang mereka ada di dalamnya. Hasilnya mengesahkan bahawa ini makanan mereka berkaitan dengan kehadiran yang lebih agresif dalam keadaan ini.

Pesakit asma yang mempunyai sosej makanan harian mereka sebagai sebahagian daripada menu biasa mereka sehingga 76% lebih kebarangkalian menderita gejala-gejala buruk. Sebaliknya, mereka yang tidak memakan produk ini menunjukkan kualiti hidup yang lebih baik dan keadaan mereka ternyata kurang agresif.

Rawatan masa depan untuk asma

Menurut doktor Zhen Li, pengarang utama penyelidikan ini, hasil ini adalah tanda bahawa hari ini kita tidak tahu kesan yang dapat diproses oleh daging pada kesihatan orang. "Masih ada jurang dalam penyebaran pengetahuan mengenai kerosakan daging yang diproses dari komuniti penyelidikan kepada orang ramai," jelas penulis.

Ini boleh menjadi langkah pertama ke arah rawatan asma dari sudut pandangan pengarang penyelidikan. Kurangkan pengambilan daging diproses boleh menjadi kunci kepada peningkatan kualiti hidup bagi pesakit dengan penyakit pernafasan ini, walaupun seperti yang dinyatakan oleh mereka yang bertanggungjawab untuk kajian ini masih untuk menyelidiki hubungan antara sosej dan keadaan ini.

Damián Montero