Top 10 kolesterol musim panas
Cuaca yang baik musim panas menjemput kami untuk makan lebih banyak di luar rumah, untuk bersantai tabiat makan kami dan menikmati keseronokan yang tipikal di kawasan pesisir seperti charinguitos, di mana kami mendapati apa yang kami sukai: makanan goreng, makanan ringan atau makanan ringan, yang melipatgandakan sepanjang hari, minuman ringan, ais krim dan sos, antara lain.
Keseluruhan perayaan makanan dan minuman, makanan sendiri musim panas, mengalikan jumlah makanan yang biasanya kita makan dan meningkatkan penggunaan lemak haiwan dan tepu. Menurut Yayasan Jantung Sepanyol (FEC), "bar pantai goreng, snek pantai atau es krim adalah beberapa kebiasaan yang kita mesti mengelakkan musim panas ini untuk mengekalkan kolesterol."
Top 10 kolesterol tinggi pada musim panas
1. Sarapan bufet sarapan pagi: Sarapan pagi hotel adalah godaan akhir musim panas. Telur goreng dengan bacon, croissant, kek, roti bakar dengan mentega atau mentega koko adalah makanan yang paling menyelerakan apabila kami bersarapan di luar rumah. Sesetengah produk yang mengandungi kandungan tepu tepu yang tinggi; Sebagai contoh, satu piring telur goreng dengan bacon memberi kita kira-kira 1073 kalori, yang melebihi penggunaan harian yang disyorkan oleh WHO sebanyak 20% (30%).
2. Sandwic pantai: Menurut kajian yang dibuat oleh CEOPAN, syarikat-syarikat dalam sektor roti, 69% orang Sepanyol biasanya makan sandwic semasa lawatan pantai, kolam renang atau lawatan pelancong kami. Pate, sosej atau sandwich keju adalah pilihan yang mudah dan cepat, dan mereka juga menjadi pilihan dengan jumlah asid lemak tepu tertinggi.
3. barbeku hari Ahad: chorizo, chistorra, bacon, sosej darah atau tulang rusuk kambing adalah klasik yang tidak boleh dilepaskan di mana-mana barbeku musim panas. Jumlah lemak tepu dan kolesterol yang mengandungi makanan ini menjemput anda menggantikannya dengan daging yang kurang kalori seperti ayam atau arnab.
4. Beg makanan ringan kalori: Menurut kajian yang dijalankan oleh AINIAFORWARD, 86% orang Sepanyol membeli makanan ringan beberapa kali seminggu. Pendedahan kepada matahari mendorong kita untuk menghidangkan snek tidak sihat seperti kerepek, yang mengandungi banyak lemak hidrogenasi dan gula.
5. Es krim: Es krim dari susu, krim dan mentega mengandungi banyak lemak tepu, kerana asas tenusu. Rata-rata, satu sudu es krim mengandungi 7g lemak tepu, hampir separuh jumlah harian yang dicadangkan (16g) per Persatuan Jantung Amerika (AHA). Keluarkan mereka, tetapi secara sederhana.
6. Penyegaran: Penggunaan minuman beralkohol seperti minuman ringan meningkatkan risiko kolesterol tinggi sebanyak 9%, menurut satu kajian yang dilakukan oleh Predimed (Pencegahan dengan Diet Mediterranean). Pilihan terbaik adalah untuk mengeluarkan minuman ini.
7. Bar pantai goreng: Walaupun tepung dan minyak tidak mempunyai lemak tepu, perubahan ini berlaku apabila kita menggoreng mereka. Apabila tepung itu bersentuhan dengan minyak, ia akan memasuki makanan menjadi makanan dengan karbohidrat dan lemak.
8. Sos: sos yang dibuat dengan lemak haiwan seperti keju, krim, telur atau daging mengandungi kandungan asid lemak tepu yang tinggi dan, dalam banyak kes, melebihi cadangan harian WHO (10%).
9. Makanan sebelum dimasak: Dengan panas, kami menghabiskan sedikit masa di dapur menyediakan makanan. Pilihan yang paling selesa adalah memilih beberapa ladu, pizza atau croquette yang telah dimasak, tetapi bukan yang paling sihat. Hidangan yang dimakan ini mengandungi lebihan lemak, jadi jika anda mempunyai kolesterol tinggi, lebih baik memilih versi buatan sendiri.
10. Kedai roti industri: Muffin, palma, roti atau sobaos perindustrian mengandungi sejumlah besar lemak terhidrogenasi yang mengurangkan tahap kolesterol HDL atau "baik" dan meningkatkan sintesis LDL atau "buruk" kolesterol. Oleh itu, Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) mengehadkan penggunaan roti industri untuk sekali seminggu.
Elena Fuentes
Nasihat: Yayasan Jantung Sepanyol (FEC). DIMEFAR.
