Vitamin dan jenisnya, apa yang anda perlukan?
Diet seimbang adalah apa yang menyediakan semua unsur yang mencukupi untuk mengekalkan kesihatan kita. The vitamin dan jenis mereka mereka adalah suplemen dan bukan pengganti. Adalah penting untuk mengingati iklan nauseam kerana majoriti orang ramai mengikuti diet yang salah dan tidak seimbang dengan peningkatan dalam penggunaan lemak dan pengabaian makanan ruji dalam diet kita seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang di mana bahagian yang baik daripada vitamin.
Walau bagaimanapun, adalah penting bahawa vitamin dimakan dalam tempoh yang kita mengalami gejala keletihan dan keletihan yang berlebihan dan meninggalkannya apabila ini telah hilang. "Apabila makanan tambahan termasuk mineral, adalah penting untuk berunding dengan pakar yang akan menentukan tempoh rehat," kata Dr. Javier Lavilla, pakar di Klinik Universiti Navarra.
Dalam keadaan tidak ada cadangan pengambilan vitamin di atas yang disyorkan oleh doktor, kerana penggunaan vitamin yang berlebihan tidak bebas daripada risiko, seperti halnya vitamin C yang telah menjadi fad dan yang boleh menyebabkan pembentukan kristal dalam air kencing.
Vitamin dan jenis mereka: satu untuk setiap fungsi
Vitamin A
Melindungi kulit dan membran mukus, terutamanya mata dan saluran pernafasan, dan campur tangan dalam pembentukan tulang, meningkatkan daya tahan organisme dan mengekalkan keadaan tisu yang baik. Kekurangannya menghasilkan kekeringan dan mengelupas kulit, kebutaan malam dan photophobia. Makanan di mana kita dapati vitamin ini adalah: tomato, wortel, keju, telur, minyak hati ikan cod, krim dan bayam.
Vitamin B1
Ia didapati dalam makanan yang sangat pelbagai dan memenuhi pelbagai fungsi. Sebagai contoh, B1 menggalakkan penghantaran impuls saraf dan fungsi sistem penghadaman yang betul. Jika badan kita kekurangan vitamin ini, kita mungkin akan mengalami beriberi, gangguan sistem saraf, kelemahan otot dan berdebar-debar. Ia dijumpai dalam Peas, babi, kacang merah dan roti gandum.
Vitamin B2
Vitamin ini meningkatkan daya tahan organisme. Terlibat dalam metabolisme protein dan karbohidrat. Kesan kekurangannya adalah lesi mukosa, konjungtivitis, penurunan ketajaman visual. Makanan yang mengandunginya adalah sayuran hijau, telur, susu, alpukat dan dedak.
Vitamin B5
Mengatur metabolisme lemak dan karbohidrat. Sekiranya seseorang yang tidak mempunyai vitamin ini boleh mengalami keterlambatan pertumbuhan, membakar kaki dan rintangan kecil terhadap jangkitan. Kita boleh menemuinya dalam makanan seperti hati dan ginjal veal, ragi, kacang dan kacang.
Vitamin B6
Ia campur tangan dalam metabolisme lemak dan asid. Dalam banyak orang, ketidakhadirannya menyebabkan dermatitis, anemia dan kecederaan saraf. Ia didapati dalam makanan seperti ikan, sayuran, hati, daging dan ragi pembuatan bir.
Vitamin B12
Ia adalah asas untuk pertumbuhan golongan muda. Ia adalah anti-anemia. Kekurangannya menghasilkan organisme yang mengancam anemia, keletihan dan kelemahan umum, luka saraf. Ia berada di susu lembu, keju, hati, telur dan tiram.
Vitamin C
Vitamin ini sangat dikenali sebagai anti-selesema dan antioksidan. Ia melindungi daripada penyakit berjangkit, seperti selesema dan selesema. Mereka adalah sumber tenaga vitamin ini strawberi, currants hitam, oren, lemon, tomato dan lada.
Vitamin D
Ia adalah pengikat yang kuat, iaitu, ia memperbaiki garam kalsium yang diperlukan untuk pembinaan tulang, selain menyumbang kepada penetapan kalsium. Ia mengawal ossifikasi dan meningkatkan ketahanan terhadap jangkitan. Ia berada di Minyak ikan kod, kuning telur dan krim.
Vitamin K
Ia bukan satu-satunya vitamin, ia adalah sekumpulan beberapa vitamin. Pada manusia ia disintesis oleh bakteria usus pada kolon. Terlibat dalam pembekuan darah. Kekurangannya menyebabkan pendarahan untuk sebab yang paling tidak penting. Kita boleh menemuinya bayam, kubis, kembang kol, tomato dan lobak merah.
Macerena Funes
Nasihat: doktor Javier Lavilla, pakar klinik Universiti Navarra.
