Tidak lengkap dan pantas, ini adalah sarapan sebahagian besar keluarga
Memulakan hari dengan tenaga adalah sesuatu yang semua orang suka. Ramai jam bekerja di hadapan dan tidak sedikit kuasa yang diperlukan untuk memenuhi semua kewajipan, daripada pergi bekerja dalam kes orang tua, untuk kerja rumah, waktu sekolah dan aktiviti sekolah untuk anak-anak kecil. Ia adalah untuk tujuan ini yang baik sarapan pagi Ia penting di setiap rumah.
Tetapi adakah keluarga memenuhi cadangan pemakanan? Dalam kebanyakan kes ini tidak berlaku, inilah yang muncul dalam laporan Status keadaan semasa sarapan pagi di Sepanyol, yang disediakan oleh Kementerian Kesihatan di mana keadaan makanan yang paling penting pada hari itu dikaji semula dan itu sedikit yang diambil kira dalam keadaan apa.
Coklat dan pastri, bintang-bintang
Sekiranya sarapan pagi penting dalam kes orang tua, dalam hal anak-anak, dalam proses pembangunan lebih jelas. Walau bagaimanapun, data yang disediakan oleh laporan ini mengesahkan bahawa beberapa kanak-kanak mematuhi cadangan untuk membuat makanan ini sihat. Hanya satu 2,8% daripada peserta usia ini membuat pengambilan yang berkualiti.
Dalam kes lain, makanan yang keluar dari trio yang disyorkan telah dibentangkan: produk tenusu, bijirin dan buah. Laporan ini menunjukkan bahawa coklat sangat hadir dalam sarapan yang terkecil, sekurang-kurangnya di 75% daripada kes-kes. Bagi pihaknya, kedai roti industri adalah sebahagian daripada makanan ini di 55% responden.
Jika anda menghadiri kumpulan makanan lain seperti roti putih, ini terdapat dalam 35% sarapan pagi kanak-kanak, sementara bijirin atau bar terdiri daripada 30%. Dalam kes minuman, susu keseluruhan memenangi permainan separa skim, yang pertama ada dalam 42% daripada kes manakala yang kedua ialah 39%.
Di samping itu, tempoh sarapan pagi di kalangan orang muda juga kurang disyorkan seperti yang ditunjukkan dalam laporan ini. Rata-rata ia digunakan 11.2 minit untuk mematuhi hidangan ini, 10.8 pada hari bekerja dan 12.1 pada hujung minggu. Cadangan oleh pakar adalah bahawa pengambilan pertama ini berlangsung tidak kurang daripada satu perempat jam.
Sarapan yang baik
Dalam laporan ini, Kementerian Kesihatan juga memberikan satu siri cadangan mengenai bagaimana sarapan pagi perlu. Inilah yang mesti penting:
- Tenusu Produk tenusu menyediakan kandungan nutrien yang tinggi berhubung dengan nilai kalori mereka. Mereka memberikan protein nilai biologi tinggi, lemak, karbohidrat, vitamin liposoluble (dalam susu keseluruhan), fosforus dan kalsium.
Sekiranya mengambil produk tenusu atau skim separa skim, ia mudah diperkayakan dengan vitamin larut liposol.
- Buah-Buahan. Dari semulajadi semulajadi, hingga jus atau seluruh kepingan. Penggunaannya adalah penting untuk mencapai pemakanan bervariasi, seimbang dan berkhasiat. Terdapat pelbagai jenis, walaupun pada umumnya ia boleh dikatakan bahawa buah-buahan menyediakan terutamanya karbohidrat, serat dan vitamin larut air.
- Bijirin Kumpulan makanan ini terutamanya menyediakan karbohidrat kompleks, protein dan lemak yang sedikit. Mereka juga merupakan sumber vitamin dan mineral B. Biji utuh bijirin juga mempunyai serat tidak larut, membantu mencapai 25g serat yang perlu dimakan setiap hari.
Damián Montero
