Orang muda yang membuat lebih daripada empat kali sehari lebih kurus
Para saintis dari Institut Sains dan Teknologi Makanan dan Pemakanan (ICTAN), Majlis Tertinggi untuk Penyelidikan Saintifik (CSIC), memastikan tabiat sihat tertentu seperti makan empat kali sehari atau pada kelajuan yang mencukupi mempunyai jumlah lemak badan yang lebih rendah, bebas daripada sukan yang mereka amalkan.
Ini jelas dari kerja yang diterbitkan dalam 'Journal of Adolescent Health', di mana mereka mengukur tahap lemak (melalui jumlah enam kulit dan perimeter abdomen) dan aktiviti fizikal sebanyak 1,978 remaja (1,017 perempuan) antara 13 dan 18 tahun dari Granada, Madrid, Murcia, Santander dan Zaragoza.
Objektifnya, seperti yang dijelaskan oleh Dr. Sonia Gómez Martínez, pengarang kerja dan penyelidik di Jabatan Metabolisme dan Pemakanan ICTAN, adalah "untuk menjelaskan apakah pengaruh obesitas kebiasaan pemakanan yang diperlukan untuk mengkaji mereka bersamaan dengan tabiat lain kehidupan sebagai aktiviti fizikal ".
Dengan cara ini, mereka memerhatikan bahawa kanak-kanak lelaki diukur dan ditimbang lebih, selain mempunyai perimeter yang lebih besar dari pinggang dan makan lebih cepat semasa makan. Walau bagaimanapun, mereka menambah, lemak terkumpul lebih rendah di dalamnya.
Begitu juga, pengarang melihat bagaimana pengaruh yang berguna untuk kegunaan sarapan setiap hari terhadap obesiti mungkin sangat relevan pada remaja lelaki yang tidak mengamalkan apa-apa aktiviti fizikal, kerana mereka yang melangkau makanan ini menunjukkan nilai lemak tertinggi .
"Dengan hasil yang diperoleh, ia telah menunjukkan bahawa satu daripada empat kanak-kanak perempuan dan seorang daripada tiga kanak-kanak lelaki Sepanyol berlebihan berat badan atau obes," kata Gómez Martínez, dalam satu kenyataan kepada Berita Maklumat dan Perkhidmatan Berita (SINC).
Walau bagaimanapun, hanya 18.5 peratus daripada lelaki tidak mengamalkan apa-apa jenis sukan, berbanding 48.5 peratus daripada kanak-kanak perempuan.
KELEBIHAN PEMULIHAN NUTRITIONAL
Kematangan seksual dan peningkatan ketinggian dan berat badan adalah ciri-ciri yang menandakan keperluan nutrisi remaja, yang pada tahap ini meningkatkan kira-kira 20 peratus ketinggian yang mereka miliki sebagai dewasa dan 50 persen massa otot dan tulang mereka. .
Proses-proses ini memerlukan sejumlah besar tenaga dan nutrien, oleh itu makanan mesti direka untuk menampung kos yang berasal. Semasa remaja, terdapat tiga mineral yang mempunyai kepentingan khusus: kalsium, besi dan zink.
Walaupun kalsium penting dalam pertumbuhan jisim tulang, besi campur tangan dalam perkembangan tisu darah (sel darah merah) dan tisu otot, dan zink dalam perkembangan tulang dan otot. Ia juga berkaitan dengan pertumbuhan rambut dan kuku.
Oleh itu, antara cadangan harian untuk memberi makan remaja ialah mengambil tiga atau empat cawan susu atau yogurt untuk menyediakan kalsium, vitamin D dan riboflavin; lima atau lebih hidangan buah-buahan atau sayur-sayuran; dua hidangan makanan protein tanpa lemak; dari enam hingga sebelas hidangan bijirin, pasta, beras dan kentang; dan sedikit makanan kaya dengan lemak dan gula.
