Diet remaja: asas dalam pembelajaran
Bagaimana mereka mempengaruhi?makan dalam kemampuan mengetahui dan memahami remaja? Kajian menunjukkan bahawa diet kaya dengan lemak tepu boleh menjejaskan perkembangan kognitif remaja, di samping menghasilkan gangguan makan dan penyakit metabolik dan kardiovaskular.
30 peratus daripada kalori dalam diet seseorang mesti berasal dari lemak, tetapi kalori yang berlebihan menyebabkan perubahan dalam ingatan dan pembelajaran.
Pada masa remaja, kanak-kanak telah belajar untuk menubuhkan ikatan emosi dan menyatakan perasaan mereka, tetapi pada tahap ini orang itu mencari identiti anda sendiri dan autonomi anda terima kasih kepada kematangan kognitif. Perkembangan kognitif remaja adalah berdasarkan kepada mereka yang dapat menguraikan pemikiran abstrak, untuk mengekalkan sikap reflektif terhadap realiti, dan memiliki kapasiti ingatan.
Makanan yang sihat untuk pembelajaran
Adolesen mesti Ambil diet seimbang yang menggalakkan pembelajaran dan di mana tidak ada kekurangan sarapan pagi. Terdapat beberapa makanan yang pada asasnya baik untuk menjaga anda aktif dan fokus dan menggantikan makanan tinggi lemak yang menghalang keupayaan kognitif. Pakar pemakanan menasihatkan bahawa pada masa-masa kajian adalah baik untuk diambil:
1. TelurTerima kasih kepada choline sambungan antara neuron diperkukuhkan.
2. Sayuran sebagai bit, terima kasih kepada monofosfat uridin yang menyokong kapasiti kognitif, lobak merah, yang memfasilitasi hafalan dengan antioksidan dan kembang kol, bahawa acetylcholine untuk memudahkan perhatian dan pembelajaran.
3. Ikan, kaya dengan asid lemak seperti salmon sardin atau tuna.
4. Teh hijau, bahawa dengan kafein memberikan tenaga kepada badan anda dan menjadikan anda aktif.
Berat badan yang berlebihan pada remaja membahayakan memori
Satu kajian yang dijalankan oleh kumpulan penyelidikan CEU San Pablo University, yang diketuai oleh Nuria del Olmo dan Mariano Ruiz-Gayo dan dibentangkan di Kongres Tahunan Persatuan Endokrin (San Francisco) telah menunjukkan teori ini.
Untuk menyediakan eksperimen ini, mereka memilih dua kumpulan tikus: salah satu daripada mereka diberi diet di mana 45 peratus kalori datang dari lemak tepu, dan yang kedua menerima diet konvensional yang mempunyai jumlah kalori yang sama yang sebelumnya tetapi dalam karbohidrat komposisinya didominasi.
Oleh itu, pakar-pakar telah mendedahkan bahawa haiwan-haiwan zaman remaja berkembang obesiti tertentu dan dibentangkan disfungsi otak yang pentingterutamanya berkaitan denganingatan. Sebaliknya, tikus dewasa yang menerima diet yang sama mereka tidak mengalami perubahan ingatan, walaupun mereka juga gemuk.
Lemak menyebabkan perubahan hormon yang mempengaruhi pembelajaran
Untuk menguji memori tikus, para pakar menggunakan a"ujian" pengiktirafan ruang di mana sebuah kandang digunakan yang mengandungi dua keping plastik: salah satu daripada mereka yang dikenali oleh tikus, dan yang lain, yang tidak diketahui, yang mana para penyelidik mengubah kedudukannya dalam kandang.
"Ujian" ini didasarkan pada fakta bahawa tikus lebih tertarik pada objek baru daripada yang sudah diketahui, sehingga binatang yang mampu "mengingat" objek menghabiskan lebih banyak waktu menjelajahi objek baru daripada yang lama. Dengan cara ini, didapati bahawa subjek-subjek yang telah menelan lemak tepu semasa peringkat remajamereka telah kehilangan keupayaan untuk mendiskriminasi antara objek yang diketahui dan yang baru, yang tidak berlaku pada individu dewasa.
Perubahan tingkah laku ini disertai olehperubahan dalam struktur neuron yang terpengaruh, di atas semua, hippocampus, kawasan otak yang berkaitan dengan ingatan. Ia juga diperhatikan bahawa di bahagian otak terdapat kehilangan sebahagian besar kesan laleptin.
"Semua ini mungkin disebabkan oleh fakta bahawa otak lebih mudah terdedah kepada lemak tepu semasa remaja, dan mereka berspekulasi dengan kemungkinan bahawa jenis diet ini menghasilkanperubahan hormon yang mempengaruhi pematangan sesetengah bidang otak", pakar-pakar memberi jaminan.
