Melawan obesiti kanak-kanak, mengurangkan gula

Sepanyol adalah negara ketiga di Eropah dengan jumlah kes tertinggi obesiti kanak-kanak. Pengambilan minuman kanak-kanak, sukan atau minuman tenaga, jus, kola, kue, ais krim dan pencuci mulut lain meningkatkan angka. Gula-gula dan minuman manis mempunyai banyak kalori dan beberapa nutrien, menerangkan laman web Pusat Promosi Pemakanan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat.

Kajian ini menegaskan keperluan untuk mengehadkan jumlah makanan dan minuman dengan gula tambah dengan fakta yang mudah: jika produk ini tidak dibeli, anak-anak tidak akan dapat memakannya sebanyak-banyaknya. Bahawa anak-anak memperoleh tabiat makan yang baik bergantung pada pendidikan keluarga yang baik.


Diet Mediterranean terhadap obesiti

Kanak-kanak yang mengikuti diet yang konsisten dengan diet Mediterranean adalah 15 peratus kurang berkemungkinan berat badan berlebihan atau obes daripada mereka yang tidak mengikuti, melaporkan kajian di lapan negara yang dibentangkan di Kongres Eropah Obesiti. Penyelidikan ini berdasarkan penarafan positif penggunaan makanan yang dianggap biasa dengan diet Mediterranean, seperti sayur-sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan, ikan dan bijirin. Skor negatif difokuskan pada kumpulan makanan yang paling tipikal dari diet Mediterranean: tenusu dan daging.

Petua untuk mengurangkan gula dalam kanak-kanak

- Hidangkan bahagian-bahagian kecil semasa makan. Tidak perlu menghapuskan semua gula dari kehidupan kanak-kanak sekaligus. Gunakan piring atau mangkuk yang lebih kecil apabila membentangkan makanan ini. Ajari kanak-kanak bahawa sedikit gula-gula boleh bertahan lama, berkongsi gula-gula atau produk pastri, akan membantu kanak-kanak mengurangkan pengambilan gula dan menggalakkan mereka berkongsi dengan orang lain.


- Minuman yang sihat. Jauhkan kanak-kanak dari soda yang tinggi kalori dan mengandungi sejumlah besar gula. Sebaliknya, jemput dia minum dengan kecerdasan dengan menawarkan air, jus semulajadi atau susu apabila kanak-kanak sangat dahaga.

- Elakkan berurusan dengan gula-gula. Menunggu untuk membayar di kebanyakan pasar raya adalah godaan untuk anak-anak kecil. Dimuatkan pempamer coklat dan gula-gula akan tidak dapat dielakkan bahawa mereka tertarik dan akhirnya meminta untuk membeli sesuatu. Menghindari untuk menyenangkan mereka akan menjadi lebih sukar.

- Gula bukanlah ganjaran. Mengagumkan tingkah laku yang baik kanak-kanak dengan pernak-pernik atau makanan yang tidak sihat akan menjadikan kanak-kanak berfikir bahawa terdapat makanan yang lebih baik daripada yang lain. Menenangkan mereka dengan pelukan atau dengan kata-kata yang baik akan membuat kanak-kanak merasa istimewa.

- Buah sebagai pencuci mulut terbaik. Membentangkan buah dengan cara yang berbeza dan menyeronokkan. Epal panggang, salad buah atau jus semulajadi beku seperti polo atau ais krim boleh menjadi pencuci mulut yang sihat dan lazat.


- Makanan boleh menjadi menyeronokkan. Anak-anak kita terdedah kepada kempen makanan di mana mereka menyajikan makanan yang paling manis dan dengan kadar kalori yang tinggi dalam produk yang menyenangkan. Gunakan imaginasi anda Buat makanan kanak-kanak yang unik dan istimewa, contohnya, mengubah pisang menjadi senyuman yang berseri atau tomato dengan zaitun hitam menjadi kumbang lucu.

- Animasi untuk membuat. Jemput anak-anak untuk membuat dengan pembuka selera anda dengan bijirin, buah dan kacang atau biji tanpa garam. Biarkan mereka memilih apa yang mereka suka dan biarkan pilihan mereka menjadi makanan pembuka yang kaya dan sihat baru mereka.

- Jangan gunakan makanan sebagai makanan tambahan. Jika kanak-kanak tidak selesai makan, jangan cuba menambah makanan mereka dengan menggantikan makanan yang sihat dengan gula-gula atau cookies.

- Gula-gula bukan kejutan harian. Manis adalah hebat untuk mengejutkan kanak-kanak. Cuba untuk menghadkannya untuk majlis-majlis khas.

Ramuan yang tersembunyi dalam gula

"Gula itu sendiri tidak buruk," kata Carles Miralles, ahli Medicus Mundi. Masalahnya ialah kita tidak boleh memilih apa yang kita makan, kerana terdapat sehingga 75 peratus gula tersembunyi dalam makanan yang diproses dan labelnya tidak jelas.

Sesetengah makanan yang bersembunyi di antara ramuan mereka adalah kandungan gula yang tinggi: dextrose, dextrin, maltodextrin, polydextrose, pepejal sirap jagung, gula terbalik, glukosa, laktosa, maltosa, sukrosa, sorgum atau sirap sorgum, pemanis jagung , sirap beras, sirap malt, sirap apa-apa derivatif, madu, madu tebu atau madu yang diresapi, fruktosa, jus pekat sebarang buah, sirap, sirap atau sirap Maple, sirap jagung fruktosa tinggi. Yang terakhir ialah sirap jagung, yang harus ditolak paling banyak, kerana ia melibatkan campuran fruktosa 55% dengan 45% glukosa.

Noelia de Santiago Monteserín

Video: KKM Promo - Diabetes


Artikel Yang Menarik

Lima hidangan Paskah yang tipikal

Lima hidangan Paskah yang tipikal

Makan! Minggu Suci bukan sahaja tradisi dan percutian keluarga, tetapi juga banyak hidangan khas! Gastronomi Sepanyol sangat kaya dan bervariasi, dan Minggu Suci Ini adalah alasan yang sempurna untuk...

Rasa untuk bayi anda: merangsang rasa anda

Rasa untuk bayi anda: merangsang rasa anda

Latihan yang kita usulkan untuk merangsang rasa rasa harus diulang berkali-kali sehingga mereka memenuhi tujuan mereka. Rangsangan pancaindera secara umum dan rasa rasa khususnya membantu bayi...