Keselamatan makanan semasa kehamilan
Semasa kehamilan, sistem kekebalan tubuh menurun, yang meletakkan ibu mengandung keadaan risiko penyakit berjangkit antara mereka, jenis makanan. Ia akan menjadi lebih sukar untuk mengatasi organisma berbahaya yang membentangkan beberapa makanan semasa kehamilan.
Oleh itu, sangat penting bahawa wanita hamil mengetahui peraturan pencegahan asas untuk memberi makan, nasihat tentang pengendalian makanan dan cara makan di luar rumah.
Memantau keselamatan makanan semasa kehamilan
1. Keempat peraturan keselamatan makanan mesti diambil kira, yang membasuh tangan dan permukaan di mana kita memasak, memisahkan makanan yang mungkin buruk atau bertarikh, memasak pada suhu yang mencukupi dan cepat membekukan makanan.
2. Berhati-hati dengan methylmercury, logam yang boleh ditemui dalam ikan dan boleh membahayakan janin. Ikan perlu hadir dalam pemakanan wanita hamil tetapi anda harus mengelakkan makan jenis tertentu seperti ikan todak, ikan hiu, makarel raja atau panga.
3. Mencegah terhadap listeriosis, yang disebabkan oleh bakteria yang boleh didapati di beberapa makanan yang disediakan, sayur-sayuran atau buah-buahan yang tercemar, atau makanan sejuk yang sedia untuk dimakan. Untuk mengelakkan ini, anda perlu membekukan makanan ini apabila anda membelinya.
4. Elakkan toxoplasma gondii, parasit yang terdapat dalam daging yang kurang masak atau mentah, di antaranya disembuhkan ham, atau dalam air yang tercemar. Anda perlu memasak pada suhu yang mencukupi dan mengelakkan air minuman yang kami tidak tahu adalah selamat untuk diminum.
Cara makan jauh dari rumah
Makan di restoran semasa kehamilan memerlukan langkah berjaga-jaga tertentu untuk mengawal makanan yang dihidangkan adalah selamat. Beberapa tip yang boleh anda ambil kira apabila anda makan jauh dari rumah adalah berikut:
- Periksalah bahawa tempat di mana kita akan makan adalah bersih. Dan basuh tangan kami dengan sabun dan air sebelum makan. Tuangan berasaskan alkohol tidak boleh digunakan.
- Periksa menu dan pilih makanan yang selamat.
- Mintalah hidangan yang membawa daging, ikan, burung atau telur mereka dimasak dengan betul, tanpa meninggalkannya mentah.
- Elakkan makan makanan mentah seperti sushi atau sashami atau moluska seperti kerang, tiram dan kerang.
- Jangan tanya ikan yang mengandungi methylmercury, pucuk mentah, minuman yang baru disediakan seperti jus atau smoothie dan telur mentah.
- Anda membuang produk yang perlu didinginkan dan bahawa mereka lebih daripada dua jam pada suhu bilik.
- Berhati-hati dengan makanan yang kami minta untuk diambil, mengenai pengangkutan dan pemuliharaan.
Ana Vázquez Recio
