Bagaimana untuk mengelakkan ketidakselesaan lemak dan pencernaan pada Krismas
Semasa perayaan dan perayaan Krismas, lebih banyak makanan dan minuman yang berlebihan dilakukan sepanjang tahun, menurut lebih daripada satu pertiga penduduk dalam kajian yang dijalankan oleh Pusat Penyelidikan mengenai Phytotherapy (Infito) dan Persatuan Dietetik dan Sains Makanan Sepanyol (Sedca), dalam tinjauan lebih daripada 2,400 orang Sepanyol. Dari ketiga ini, 13 peratus mengalami ketidakselesaan penghadaman yang berkaitan dengan kelebihan ini.
Untuk elakkan daripada mendapat lemak dan ketidakselesaan pencernaan pada Krismas, yang paling dinasihatkan adalah untuk mengawal jumlah dan penggunaan gula-gula dan alkohol, minum banyak air semasa makan dan mengambil ubat farmaseutikal tumbuhan perubatan seperti thistle susu atau artichoke untuk membersihkan badan dan menghilangkan toksin, menurut pakar Infito dan Sedca.
Bagaimana menggantikan makanan untuk mengelakkan ketidakselesaan penghadaman pada Krismas
Jabatan Pemakanan Institut Obesiti Perubatan (IMEO) telah membangunkan satu pelan pertukaran sihat untuk mengelakkan ketidakselesaan usus dalam ekses Natal. Beberapa petua makanan untuk meredakan masalah pedih ulu hati, kembung, gas atau pencernaan pada Krismas adalah:
- Sebelum makan: menggunakan buah dan sayuran untuk sumbangan mereka dalam serat. Apabila mereka dimakan sebelum makan, mereka memihak kepada proses pencernaan, mengurangkan penyerapan lemak dan mencegah peningkatan kolesterol.
- Pembuka: menggantikan makanan goreng, keju dan merebak dengan daging tanpa lemak (ham, ham atau jerky), makanan laut dan ikan.
- Makanan: protein pengganti lemak (menyusu babi, kambing, anak, itik, salmon) untuk protein bersandar (daging lembu, ayam belanda, gurita, bream laut atau bass laut).
- Minuman: penggunaan sederhana wain merah, rosé dan cava bukannya semangat gred tinggi.
- Pencuci mulut: gula gantian yang dibuat dengan kacang, gula, lemak dan tepung halus untuk kastard telur, kastard atau roscón tanpa pengisian.
Pertambahan berat badan purata sehingga 4 kilo
Satu lagi klasik Krismas adalah "pesta makan" makanan yang mempunyai beberapa kesan negatif untuk kesihatan kerana mereka menganggap penggunaan banyak kalori dalam tempoh yang singkat, mereka meningkatkan sensasi bengkak dan sakit yang dapat bertahan sepanjang malam dan terus pada keesokan harinya.
Menurut kajian yang dijalankan oleh Institut Perubatan Obesiti Eropah (IMEO), orang Sepanyol memperoleh antara tiga dan lima kilogram pada Krismas. Masalahnya bukanlah perayaan hari Krismas itu sendiri, tetapi kecenderungan untuk terus makan yang sama pada hari-hari sekitar cuti.
Untuk mengelakkan ini, adalah dinasihatkan untuk mempertimbangkan matlamat sebenar, seperti tinggal pada berat semasa atau cuba untuk tidak mengambil lebih daripada satu kilo, kerana bagi seseorang yang berada dalam had, peningkatan berat 5 kilogram pada bulan ini mungkin bermakna melintasi penghalang berat badan berlebihan kepada Obesiti dan ini boleh membawa kepada masalah kesihatan yang serius.
Objektifnya adalah untuk mengambil jumlah makanan yang mencukupi yang memberikan kita kenyang dan bekalan nutrien yang mencukupi, menikmati reuni keluarga dan makanan khas, tetapi sentiasa mencari keseimbangan.
Apa yang patut kita makan pada Krismas?
1. Hidangan pertama. Kaya sayur-sayuran, sama ada dalam bentuk krim, panggang atau kukus.
2. Kursus kedua. Daging atau ikan, tetapi dalam bahagian yang lebih kecil.
3. Pencuci mulut dan gula-gula. Menubuhkan had, terutama untuk kanak-kanak, cuba mencari titik tengah dan cuba mengawal pengambilan mereka antara jam, kerana penggunaan yang berlebihan dapat membuat mereka tidak lapar pada makanan utama hari itu.
Orang yang mempunyai beberapa penyakit seperti diabetes, berat badan berlebihan atau obesiti, adalah orang-orang yang perlu berhati-hati pada hari-hari ini dan cuba mengawal berat badan dan pengambilan produk kalori tinggi.
Marisol Baru
