Petua untuk pergi ke restoran dengan kanak-kanak celiac
Jika makan dengan mana-mana kanak-kanak boleh menjadi sukar di beberapa tempat, nampaknya mereka akan berlipat ganda jika anak kami mempunyai penyakit celiac, kerana menjadi celiac mempunyai siri batasan dalam diet, yang sepatutnya dikatakan gluten. Kami memberi anda beberapa Petua untuk keluar makan dengan anak-anak celiac.
Dalam Hari Celiacs, bahawa tahun ini telah menjadi moto "Gluten bukan pilihan saya, saya celiac, itu keadaan saya", adalah baik untuk diingat bahawa penyakit seliak tidak menimbulkan sebarang halangan untuk menjalani kehidupan yang normal, dan dalam kehidupan normal ia terus makan. Sebaik sahaja anda tahu bahawa anak kecil anda menderita penyakit ini, ia tidak sepatutnya menjadi masalah untuk pergi ke sebuah restoran, anda hanya perlu memberi perhatian apabila memilih diet anda, kerana diet harus bebas gluten, seperti yang anda ingat dari Persekutuan Persatuan daripada Celiacs dari Sepanyol.
Di sebuah restoran dengan kanak-kanak celiac
- Beritahu pelayan bahawa anak anda adalah celiac dan bahawa diet tidak boleh mengandungi gluten
- Bincang dengan pelayan makanan yang boleh dimakan oleh si kecil tanpa risiko: Ia sangat biasa untuk mengetahui bahawa roti membawa gluten, tetapi tidak semua orang tahu lebih banyak mengenai penyakit ini. Beritahu dia apa yang boleh anda makan dan dia akan mengesyorkan hidangan yang boleh anda ambil
- Tanya tentang ramuan dan proses elaborasi hidangan untuk memastikan bahawa apa yang anak anda minum adalah baik untuknya
- Ingat bahawa terdapat banyak makanan yang boleh diambil dengan selamat dan yang praktikal adalah semua menu restoran: salad, ikan dan daging panggang, tortilla semula jadi, pencuci mulut semulajadi, buah-buahan ... hanya sedar cara penyediaan
- Cip kentang: sebagai contoh, kentang goreng adalah makanan lain yang hampir selalu ada pada kad. Sekiranya anda boleh, Minta mereka membuatnya dalam kuali yang bersih untuk mengelakkan risiko
- Juga meminta kuali yang bersih dalam hal hidangan panggang: banyak restoran menggabungkan tepung sedikit ke griddle untuk mencegah melekat makanan, yang boleh berbahaya bagi celiac
- Jika anak kecil anda suka roti, ingatlah membawa pakej kecil produk Saya boleh ambil
Dalam kes bar, perkara penting sekali lagi adalah dengan meminta untuk memastikan dan, jika tidak, memilih tapas keju, serrano ham atau timah tin, sebagai contoh. Produk yang anda tahu tidak menyebabkan masalah kesihatan anak anda dengan intolerans gluten.
Undang-undang semasa mewajibkan restoran dan bar untuk termasuk alergen produk dalam menu, yang merupakan kemudahan besar apabila ada alahan makanan. Juga, banyak restoran (termasuk pizzeria) menawarkan menu khas untuk celiac dalam menu mereka: anda juga boleh bertanya mengenainya.
Angela R. Bonachera
