Alasan saintifik untuk sarapan setiap pagi
Sarapan adalah salah satu makanan yang paling penting dalam sehari dalam diet Mediterranean dan, bagaimanapun, adalah terlupa yang hebat: semakin ramai orang, terutamanya remaja, tidak mempunyai sarapan pagi sebelum pulang ke rumah. Adakah anda salah seorang daripada mereka? Bersesuaian dengan Hari Pemakanan, kami memberi anda alasan saintifik mengapa anda mesti bersarapan setiap pagi.
"Untuk menjadi hidangan pertama, letakkan badan itu untuk bergerak sepanjang hari." Ini adalah bagaimana William Cochran dari Akademi Pediatrik Amerika menerangkan pentingnya sarapan: "ia adalah makanan yang paling penting pada hari ini" tetapi sekitar 30% remaja meninggalkannya sepenuhnya pada waktu pagi mereka.
Kenapa mereka tidak mahu sarapan?
Mengikut organisasi Amerika ini, kebanyakan remaja tidur terlalu terlambat, dalam kebanyakan kes kerana mereka sibuk dengan pelajaran dan kerja rumah mereka, dan keesokan harinya mereka mengalami kesulitan untuk bangun: hasilnya akhirnya mereka bangun tepat pada waktunya untuk berpakaian, berus gigi dan lari ke institut.
Dengan cara ini, Kekurangan sarapan juga dikaitkan dengan tidak mendapat cukup tidurApabila kanak-kanak menjadi lebih tua, mereka cenderung tidur kemudian, dan apabila ini berlaku, "paling suka tidur 15 minit lebih untuk bangun untuk makan semangkuk bijirin," jelas ahli pediatrik ini, yang mengatakan bahawa sering kali remaja " Mereka bangun terlalu letih atau terlalu banyak menyebabkan mual untuk makan. " Yang menambah kecemasan mengenai peperiksaan, yang menyebabkan ramai kehilangan selera makan mereka.
Bukan itu sahaja, satu lagi hipotesis juga sedang dipertimbangkan: ada remaja yang Jangan makan sarapan sebagai kaedah untuk mengawal berat badan, sesuatu yang sebenarnya tidak produktif.
Sebab untuk sarapan pagi setiap pagi
Terdapat lebih banyak peluang itu melangkau sarapan pagi menyebabkan kenaikan berat badan yang menghalangnya: seperti yang dijelaskan para pakar ini, remaja yang makan sarapan setiap hari mempunyai indeks jisim badan yang lebih rendah daripada mereka yang tidak pernah makan sarapan atau yang melakukannya sesekali.
Juga, "diketahui bahawa faktor yang paling penting untuk memprediksi kelebihan makanan adalah kekurangan makanan," para ahli menunjuk, sambil menambah: "Banyak melewatkan sarapan pagi dan makan siang, tetapi kemudian mereka pulang ke rumah dan mereka tidak berhenti makan", yang pada akhirnya menjadikan mereka lebih gemuk dan mengambil lebih banyak lemak tepu.
Sebaliknya, Sarapan pagi mempunyai faedah dalam prestasi sekolah. Menurut beberapa kajian, mereka yang makan sarapan pagi mempunyai prestasi yang lebih baik: "mereka lebih baik di sekolah dan mempunyai kepekatan yang lebih baik dan lebih banyak tenaga," kata mereka.
Secara umum, mereka yang makan sarapan pagi "mempunyai kesihatan keseluruhan yang lebih baik, yang boleh dikaitkan dengan jenis makanan yang biasanya dikaitkan dengan makan pagi. "Ini adalah kerana sarapan pagi adalah masa terbaik untuk makan kurang" mudah "makanan sepanjang hari, seperti serat dalam bentuk bijirin dan roti.
Sarapan pagi, juga, masa terbaik untuk mengambil kalsium dan vitamin D, yang menguatkan tulang, yang terus berkembang hingga umur 25 tahun dan sangat penting untuk menjaga mereka. Bijirin sarapan pagi, susu dan yogurt adalah pilihan yang hebat untuk hidangan pertama yang menyediakan nutrien ini.
Oleh itu, tidak ada keraguan: anda perlu bersarapan, walaupun anda tergesa-gesa. Yang ideal adalah untuk mempunyai masa untuk duduk dengan senyap dan membuat sarapan yang baik tetapi, jika tidak mustahil (dan kita tahu bahawa kadang-kadang kelihatannya), selalu ada pilihan yang baik yang memudahkan tugas itu, tidak ada alasan!
Bar bijirin, buah-buahan, yogurt atau bahkan smoothie Mereka boleh diambil dan dibawa ke dalam kereta atau bas dalam perjalanan ke sekolah atau institut. Mereka bukanlah pilihan ideal, tetapi pastinya jauh lebih baik daripada tiba di sekolah tanpa mengambil apa-apa.
Angela R. Bonachera
