Pepe Rodríguez: Dengan keluarga saya, saya mencari beberapa minit dan membuat setiap minit sesuatu yang unik
Ia adalah mesra dan mudah seperti yang dilihat di TV. Pepe Rodríguez, salah satu daripada tiga orang ahli Juri Masterchef, menerima kita dalam keadaan yang sama Restoran El Bohío bahawa datuk neneknya diasaskan, dia memelihara ibunya, Teresita, dan sekarang mereka menjaga dia dan saudaranya. Keletihan tidak menghilangkan senyuman. Berikut adalah Pepe, yang berasal dari Illescas. Seorang kawan Torrijos memberitahu kami bahawa dia datang untuk minum kopi dengannya. Ia mempunyai rahsia: bekerja dan meletakkan cinta kepada segala-galanya. Di rumah, hidangan itu telah bulat: seorang wanita yang hebat dan tiga orang anak yang memberikan hidupnya.
Di rumah anda yang memasak?
Demi keluarga, saya masak (ketawa). Dia lebih suka memasak hidup. Isteri saya bekerja, dia mempunyai syarikat dengan 29 orang. Ia cukup. Sebagai tambahan, kita mempunyai tiga orang anak, dia menjaga mereka 90 peratus masa kerana saya tidak, yang mempunyai banyak merit.
Dari Ahad hingga Selasa malam, saya tidak bekerja, jika saya di rumah, saya memasak. Saya suka memasak untuk mereka. Dan mereka gembira kerana saya memasak: "Ayah, apa yang awak buat, apa yang awak bawa pulang?" Saya melakukannya dengan senang hati.
Di dapur "keluarga" menjadi?
Ya, banyak keluarga dibuat di dapur dan mungkin kebiasaannya telah hilang sedikit. Sebelum itu, ketika mereka sedikit, mereka memotong, mereka masak, nenek dan ibu menjaga semua anak yang ada di sana "setengah memerintahkan". Kebiasaan itu telah hilang oleh banyak faktor. Walau bagaimanapun, saya akan memberitahu anda bahawa terima kasih kepada program televisyen seperti Masterchef, bukan semua orang yang memasak dan ini adalah kebun, tetapi ada banyak orang yang memulihkan kehidupan keluarga di dapur. Oleh itu, kita dapat melihat betapa baiknya format televisyen di mana stroberi diberikan kepada dapur, untuk usaha, kesatuan itu. Dan, di atas semua, satu program yang biasa.
Adakah kita harus kehilangan ketakutan bahawa kanak-kanak menikmati memasak?
Masalahnya adalah orang tua, bukan anak kecil. Jika anda mengajar kanak-kanak bagaimana melakukan apa-apa, dia tidak mempunyai masalah. Mereka akan dipotong, tetapi tiada apa yang berlaku. Apabila mereka pergi dengan basikal mereka jatuh dan tiada apa yang berlaku, mereka juga bermain ski dan menunggang motosikal. Saya mengajar anak-anak saya berhati-hati dan begitulah.
Anda telah menguruskan kemasyhuran anda dengan baik tetapi anda tinggal di sebuah bandar kecil di mana semua orang tahu antara satu sama lain. Bagaimana anda membantu anak-anak anda menguruskan kemasyhuran ayah mereka?
Saya cuba untuk menormalkannya. Ayahnya tidak luar biasa. Dia adalah seorang yang bekerja keras dan siapa yang sangat bertuah. Saya mengajar anak-anak saya bahawa ini adalah sementara. Kami naik dan kami akan meluncurkan slaid sehingga mereka berkata, "wajah lelaki ini terdengar kepada saya, siapakah dia?" Anak saya keluar dari salah satu program dan apa yang paling saya suka tentang dia ialah saya tidak melihatnya atau membanggakan. Ia telah memindahkan saya.
María Solano Altaba
Klik di sini dan teruskan membaca wawancara penuh di majalah kami.
