Defisit pemakanan pada kanak-kanak
The kekurangan pemakanan kanak-kanak tidak hanya muncul apabila terdapat diet yang tidak baik, di negara-negara Barat dalam kebanyakan kes, diet yang buruk biasanya merupakan penyebabnya. Defisit pemakanan muncul apabila terdapat kekurangan dalam pengambilan harian kalori, lemak, protein, karbohidrat, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk memenuhi keperluan tubuh.
Kekurangan ini mula menjadi biasa pada kanak-kanak di bawah umur 3 tahun dan ini memerlukan komplikasi penting yang berasal dari kekurangan zat makanan.
Pediatrik penjagaan utama memainkan peranan penting dalam mengesan defisit pemakanan dan rawatan awal. Atas sebab ini, Persatuan Pemakanan Komuniti Sepanyol (SENC) dan Persatuan Pediatrik Pesakit Luar Sepanyol dan Penjagaan Primer (SEPEAP), dengan kerjasama Humana Sepanyol, sebuah syarikat yang mengkhusus dalam pemakanan kanak-kanak, telah menyelaraskan untuk membangunkan panduan yang menangani pelbagai faktor yang campur tangan dalam risiko pemakanan kanak-kanak. Objektifnya adalah:
1. Menawarkan lebih banyak maklumat yang dikemas kini dan disahkan daripada yang sedia ada.
2. Memerhatikan kanak-kanak mengenai insidensi defisit pemakanan yang tinggi di kalangan kanak-kanak.
3. Bantu mengesan kanak-kanak pada risiko pemakanan dan mewujudkan tindakan terapi yang kukuh.
Punca defisit pemakanan bayi
1. Kesalahan dalam memberi makan disebabkan oleh: diet yang tidak mencukupi, vegetarianisme, pemanjangan penyusuan tanpa pengenalan makanan atau kesilapan komplementer dalam teknik (kekerapan yang tidak teratur, makanan hypocaloric, botol yang kurang disediakan).
2. Perubahan dalam perkembangan tingkah laku makan kanak-kanak. Proses penciptaan tabiat pemakanan bermula pada tempoh pergantungan total pada bayi baru lahir dan memuncak pada otonomi remaja. Di dalamnya, sikap ibu bapa adalah penentu supaya anak-anak berkembang dengan betul mekanisme kawalan selera makan dan mengawal sensasi mereka terhadap kelaparan dan kenyang.
3. Peminggiran sosial, kemiskinan dan kejahilan mereka menyiratkan diet yang tidak mencukupi. Ini adalah masalah yang semakin meningkat dalam beberapa tahun kebelakangan ini dengan krisis dan imigresen keluarga dari negara tanpa sumber.
4. Penyakit atau komplikasi dalam sistem pencernaan yang menghalang pengambilan makanan yang betul pada kanak-kanak itu. Ini mesti dirawat supaya tidak menjejaskan jumlah nutrien yang diperlukan oleh badan.
Akibat defisit pemakanan pada kanak-kanak
1. Jangkitan Ia menunjukkan bahawa penyakit berjangkit berkaitan dengan status pemakanan, kerana kurang berminat membawa kepada pengurangan kekebalan humoral dan selular, dan halangan fizikal seperti lendir pelindung saluran pernafasan atau keasidan gastrik.
2. Dysfunctionality. Kapasiti fizikal dan intelektual dikurangkan. Di samping itu, penyakit berjangkit yang kita bicarakan, juga menyebabkan kurang aktiviti dan melambatkan perkembangan kemahiran motor.
3. Penyakit kronik. Berat lahir rendah dan defisit pemakanan mewakili peningkatan risiko penyakit kronik pada masa dewasa, termasuk obesiti, diabetes, penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan kemalangan kardiovaskular.
4. Kematian. Sejumlah besar kematian dalam kanak-kanak dikaitkan dengan kesan kekurangan zat makanan, sesuatu yang tidak dapat dielakkan jika kita mendiagnosis dan mengawalnya pada waktunya.
Penyelesaian untuk mengelakkan defisit pemakanan kanak-kanak
Pelbagai penyiasatan mendedahkan bahawa sebilangan kecil kanak-kanak prasekolah Sepanyol menerima diet tidak seimbang, dan terdapat dua sebab utama: di satu pihak, kanak-kanak masih membiasakan diri dengan tekstur dan rasa dan menolak beberapa makanan; dan di sisi lain, kadar kehidupan semasa menjadikannya sukar untuk mengikuti diet lengkap dan bervariasi. Untuk menyelesaikan defisit pemakanan ini, disyorkan untuk mengambil:
- Dari 3 hingga 5 hidangan setiap minggu ikan, sumber utama Omega 3 DHA.
- Kaki dan daging merah, yang menyediakan besi.
- Telur, yang mengandungi vitamin D.
- Susu pertumbuhan untuk melengkapkan diet dengan bekalan Omega 3 DHA dan zat besi yang cukup, antara lain nutrien, dan dengan itu mencapai perkembangan yang mencukupi sistem kognitif, motor, imun atau saraf.
Sara Pérez
