5 resipi musim luruh dengan produk bermusim

Mengambil kesempatan daripada buah-buahan dan sayur-sayuran yang menawarkan musim luruh adalah cara terbaik untuk menyelamatkan dalam keranjang belanja dengan produk yang jatuh secara alami menawarkan. Cendawan dan cendawan, labu, anggur ... adalah beberapa produk yang menawarkan kemungkinan hidangan yang sesuai. Sesuai untuk memerangi sejuk, buah-buahan musim luruh membolehkan anda mengisi selera anda dengan rasa dan meja anda dengan panas.

5 resipi dengan produk musim luruh yang tipikal

Untuk membuat air mulut seluruh keluarga anda, kami membawa anda 5 resipi musim luruh dengan produk biasa, sangat mudah dan mudah disediakan.

Krim cendawan bermusim


Bahan-bahan untuk 4 orang:

- 400 g cendawan dicampur segar
- 2 ulas bawang putih
- 2 tomato
- 1 bawang
- 2 wortel
- 1 L sup sayur-sayuran
- Minyak zaitun tambahan dara
- garam berodisasi

Kupas dan potong bawang. Tumis dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun. Apabila ia mula menghancurkan, tambahkan wortel yang dikupas dan potong. Kupas dan potong bawang putih dan tambahkannya ke saus juga. Kupas dan potong tomato dan tambahkannya. Apabila sofrito kehabisan cecair, masukkan cendawan yang dibersihkan dan potong. Kami terus panas dan membiarkannya menjadi lembut. Kemudian tuangkan kuah dan biarkan ia reneh sehingga ia menebal. Tambah secubit garam dan tambah secubit thyme.


Salad dengan labu dan keju feta

Bahan-bahan untuk 4 orang:

- 500 g labu
- 100 g bit yang dimasak
- 100 g campuran salad
- 100 g keju feta
- 50 g walnut

- Untuk pakaian: 2 sudu cuka sari, 4 sudu besar minyak zaitun dara, 1 sudu teh jus lemon, zaitun lemon.

Kami memanaskan ketuhar hingga 200 darjah. Potong squash ke dalam kepingan yang sama, buang mereka dalam hidangan penaik dan tambah dua sudu minyak. Kami membakar selama empat puluh minit. Sementara itu, kami cincang bit diced serta keju feta. Dalam hidangan yang rata kami meletakkan tempat tidur campuran salad, tambah kacang-kacangan, keju, bit cincang dan akhirnya labu labu. Untuk membuat campuran berpakaian semua bahan dalam bekas yang tertutup, goncang bersungguh-sungguh dan tambahkannya pada salad. Berkhidmat dengan cepat


Ayam kaserol dengan anggur

Bahan-bahan 4 orang:

- 4 kaki ayam
- 1/2 Kg anggur
- 1 bawang merah kecil
- 6 ulas bawang putih
- 1 sudu teh thyme
- 1 cawangan rosemary
- Lada hitam
- 1 gelas kaldu burung
- 8 kacang
- Minyak zaitun tambahan dara
- Satu garam garam

Bersihkan paha ayam, keluarkan kulit. Kupas bawang dan cubitnya sangat kecil, kupas dua ulas bawang putih dan lamínalos, rizab. Kepada empat garlet lain memberi mereka pukulan untuk memecahkan mereka. Letakkan kaserol panas dengan sedikit minyak zaitun dara tambahan, coklat ayam kaki ringan berpengalaman dan tambah bawang putih keseluruhan. Apabila ayam itu ditenun pada semua sisi, turunkan panas dan tambah bawang, biarkan ia sedikit, apabila lembut menambah thyme, rosemary, allspice, lada hitam dan separuh daripada anggur, sebelum dibasuh.

Kurangkan beberapa minit (menaikkan sedikit api supaya anggur, yang sejuk, jangan memotong) dan tambah sup panas. Tutup kaserol dan biarkan ayam masak di atas api sederhana rendah. Selepas kira-kira 20 minit periksa sup yang tinggal dan titik memasak paha. Pergi beralih mereka. Masukkan anggur yang lain dan kacang-kacangan yang dikupas dan dicincang. Meningkatkan haba agar sup kuah lebih cepat. Apabila terdapat sedikit jus (ia tidak seharusnya kering), tambah bawang putih yang digulung yang telah anda simpan, turunkan haba dan berikan beberapa pusingan untuk membuatnya. Matikan haba dan biarkan selama lima minit.

Sotong panggang dengan krim wortel dan cendawan

Bahan-bahan untuk 4 orang:

- 6 labur-labur gurita yang dimasak
- 8 cendawan
- Minyak zaitun tambahan dara
- garam berodisasi
- Pimentón de la Vera (pedas atau bittersweet),

- Untuk krim wortel: 200 g lobak yang dimasak, 1 cengkih bawang putih besar, 1/2 gelas kaldu ayam, 1/2 sudu teh paprika de la Vera (pedas atau manis dan masam), garam, 2 sudu besar minyak zaitun dara.

Sediakan krim wortel, tetapi pertama-tama awak mesti masak. Sebaik sahaja anda telah memasaknya, masukkan kuantiti yang dinyatakan dalam segelas pengisar. Tambah cengkih bawang putih yang telah dikupas sebelum ini dan keluarkan kuman dari dalam. Masukkan sup dan asap paprika, secubit garam dan mash. Apabila anda mendapatkan krim halus, tambah minyak zaitun tambahan dan hancurkan lagi untuk mengemulsikan, menguji dan membetulkan jika perlu. Bersihkan dan keringkan sotong dengan baik dan potong tentakel dengan separuh (jika mereka tidak terlalu tebal akan lebih baik untuk menjadikannya lebih baik), bersihkan cendawan dan potong ke dalam kepingan nipis.Serahkan gril dengan murah hati dengan minyak zaitun dara tambahan dan buatkan cendawan dan sotong, bergantung kepada saiz gril, anda harus melakukannya dalam kelompok. Hidangkan secawan krim wortel dan paprika panas, letakkan sotong pada panggangan di tengah-tengah hidangan dan sertai cendawan.

Persimmons panggang

Bahan-bahan untuk 4 orang:

- 4 persimmons besar atau 8 orang kecil
- Gula
- Kayu manis

Dalam hidangan penaik, letakkan persimmons, buang batang dan percikan ringan dengan gula. Kami memperkenalkan dalam ketuhar, sebelum dipanaskan, hingga 180º dengan haba di kedua-dua plat selama lebih kurang 20-30 minit. Keluarkan dari ketuhar, biarkan sejuk, taburkan masing-masing dengan kayu manis dan sajikan.

Marina Berrio
Nasihat: Persatuan "5 sehari". Antara tindakannya, seperti "Program Pendidikan 5 Hari" atau "Penaja Sekolah", untuk penghantaran nilai-nilai diet yang sihat di mana lebih daripada 1,200 sekolah dari seluruh Sepanyol mengambil bahagian.

Video: The Great Gildersleeve: French Visitor / Dinner with Katherine / Dinner with the Thompsons


Artikel Yang Menarik

Minggu 37. Minggu kehamilan menjelang minggu

Minggu 37. Minggu kehamilan menjelang minggu

Perubahan pada wanita hamil: minggu ke 37 mengandungAnda akan melihat bahawa anda masih dan setiap kali anda akan lebih letih. Trimester kehamilan yang terakhir adalah di mana sukar ia dilakukan...