Polifenol membantu mencegah penuaan

Pertempuran terhadap penuaan pramatang organisma adalah lebih mudah dari dalam. Kajian terbaru menunjukkan manfaat beberapa makanan kaya dengan bahan yang menyumbang menangguhkan kesan penuaan untuk kesan antioksidan seperti polifenol. Dan sudah dikatakan Hippocrates: "Makananmu adalah ubatmu dan ubatmu makananmu."

Polifenol adalah sebatian bioaktif dengan kapasiti antioksidan yang hebat yang telah menimbulkan minat yang besar dari sudut pandang pemakanan, kerana tindakan mereka bukan sahaja di dalam kesihatan, tetapi di pencegahan penuaan pramatang, perubahan fungsi dan struktur pelbagai penyakit.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, kesan menguntungkan telah dikaitkan dengan perkembangan pelbagai penyakit seperti kanser, penyakit kardiovaskular dan penyakit neurodegenerative, yang dikaitkan dengan peningkatan proses oksidasi sel, yang dikenali sebagai tekanan oksidatif.

Faedah polifenol untuk kesihatan

Penggunaan diet yang kaya dengan polifenol terutamanya dikaitkan dengan tindakan antioksidan, tetapi mereka juga mempunyai kesan anti-radang, antiplatelet, antitrombotik dan lipid yang lebih rendah. Oleh itu, polyphenols sangat bermanfaat untukpencegahan perkembangan aterosklerosis dan risiko kardiovaskular.

Beberapa kajian eksperimen menunjukkan bahawa diet kaya dengan polyphenols menyumbang kepada penurunan tumor dan penanda radang yang terlibat dalam pembangunan pelbagai jenis kanser dan penyakit neurodegenerative.

Sumber polifenol semula jadi

Jika kita menambah vitamin C kepada bahan ini, yang juga mempunyai banyak buah-buahan dan sayur-sayuran kaya polifenol, kesan antioksidan makanan ini meningkat.

Beberapa makanan yang kaya dengan polifenol adalah: anggur, blueberry, epal, strawberi, raspberi, delima, bit, terung, soba, sayur-sayuran merah dan ungu, kacang soya, teh hijau, wain merah, kacang merah dan kacang polong.

Antara tumbuhan ubatan yang kaya dengan polifenol, kami menyerlahkan ekstrak kulit kayu pain, ekstrak biji anggur, buah hawthorn, susu thistle, chamomile dan biloba ginkgo.

Marisna Berrio