Di mana gula tersembunyi dalam makanan
Gula, kerana keupayaannya berubah menjadi lemak, apabila ia ditelan dan tidak digunakan sebagai tenaga, telah menjadi hasil kerja baru yang sihat. Pertubuhan Kesihatan Sedunia tegas dalam kenyataan terkini: kita mesti mengurangkan pengambilan gula kepada enam sudu setiap hari. Ini mudah, jika kita bercakap tentang jumlah yang digunakan dalam pemanis kopi dan infus, tetapi sangat rumit jika ia adalah untuk mengira berapa banyak gula yang kita makan melalui makanan.
Sekiranya kita ingin mematuhi cadangan pihak berkuasa kesihatan, kita mesti menghapuskan semua pastri, gula-gula dan gula-gula dari diet kita. Produk yang, walaupun mungkin kelihatan sebaliknya, bukan hanya digunakan oleh majoriti oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh orang dewasa.
Besar dan kecil mengambil, juga, ais krim dan soda manis, produk yang dahulunya dimakan secara luar biasa, pada hari ini mereka adalah sebahagian daripada diet harian. Kepada mereka pakar menilai banyak kesalahan indeks obesiti dan penunjuk buruk kesihatan bukan sahaja di negara-negara perindustrian tetapi di seluruh dunia.
Petua untuk mengetahui di mana gula tersembunyi dalam makanan
Buku baru Gula Bayi, Dr Ata Pouramini, cerita ilustrasi di mana ibu bapa dan anak-anak diajar untuk mengenali gula tersembunyi dalam makanan dan membantu kita, dengan tips ini, tidak melebihi enam sudu teh yang disyorkan oleh WHO, kira-kira 25 gram .
1. Jangan biarkan ungkapan "tambah gula". Kami telah terbiasa dengannya dan termasuk satu siri bahan yang jelas berbahaya kepada kesihatan kardiovaskular. Kami bercakap tentang fruktosa, sirap jagung, sirup lain, agave dan madu.
2. Berhati-hati dengan buah kaleng. Mari letakkan di keranjang belanja yang dipelihara dalam jusnya sendiri. Jika tidak, ia akan menjadi sirap, dengan semua kalori dan kesan negatif produk ini.
3. Buah semulajadi, perlu dan bermanfaat, juga mempunyai banyak gula, yang boleh merosakkan orang dengan kecenderungan untuk menghidap diabetes. Oleh itu, pisang, mangga dan tembikai, dengan sifat-sifat yang sangat baik, harus diturunkan ke kedudukan terakhir dalam senarai, jika gula terlibat.
4. Gula yang terdapat dalam hidrat kompleks Ia diasimilasikan dengan lebih perlahan dalam darah, tanpa menghasilkan peningkatan paras insulin, yang mengakibatkan pemotongan antara jam dan mempunyai perubahan mood. Kami bercakap mengenai makanan harian seperti bijirin, nasi dan pasta. Penggantian mereka untuk integral lain kita akan mendapat kesihatan.
5. Gula terdapat dalam 20% komposisi rokok. Oleh itu, selain daripada kebimbangan untuk mengagumi organisma dengan ganjaran yang berterusan, kita perlu manis apabila kita berhenti merokok. Berhati-hati
Kanak-kanak adalah mangsa sebenar diet dan amaran yang kurang baik daripada pihak berkuasa kesihatan, adalah penting untuk diperhatikan bahawa gula perindustrian disamarkan dalam "makanan sihat palsu", seperti jus dan smoothies buah yang dibungkus.
Mamen de Blas
Nasihat: Ata Pouramini. Pakar pemakanan dan pakar kiropraktik.
