Penggunaan denyutan jatuh pada generasi baru
Makanan adalah salah satu isu yang paling penting berhati-hati di rumah Produk yang membentuk menu harian keluarga adalah berkait rapat dengan kesihatan anggota isi rumah. Tetapi adakah mereka mematuhi cadangan yang dibuat oleh ramai ahli nutrisi dalam bidang ini? Adakah generasi baru mendapat makanan yang baik?
Menurut Yayasan Pemakanan Sepanyol, FEN, menu di rumah-rumah Sepanyol telah berubah banyak. Diet Mediterranean yang terkenal tidak lagi menjadi trend yang diikuti oleh keluarga negara kita dan contohnya ialah pengurangan penggunaan produk seperti kekacang, bahawa setiap kali muncul kurang di pinggir generasi baru. Sebaliknya, ia telah meningkatkan pengambilan makanan kurang sihat yang lain.
Kejatuhan 74%
Sekiranya anda membandingkan situasi semasa dengan beberapa dekad yang lalu, kekacang mereka telah pergi ke tempat kedua, dan juga pesawat ketiga untuk generasi baru. Meletakkan menu rumah Sepanyol secara sama rata beberapa tahun yang lalu dengan keluarga semasa, penggunaan produk ini telah menurun sebanyak 74%.
Ini dicerminkan dalam Anibes Studio yang telah membuat FEN pada tahun 2017. Pada masa ini kanak-kanak menggunakan purata 12.2 gram denyutan sehari dan remaja 12.1 gram. Beberapa data yang meninggalkan 41 gram jauh yang dimakan setiap hari dan orang beberapa dekad yang lalu. Perubahan yang telah memusnahkan menu yang paling muda di Sepanyol.
Produk ini mempunyai kandungan protein, serat dan magnesium yang tinggi, kalium fosforus dan besi. Selain itu, kekacang adalah sumber vitamin B1, sementara mereka rendah natrium dan gula. Makanan yang mempunyai banyak manfaat di peringkat pemakanan. Sebaliknya, barang-barang lain seperti makanan ringan lebih banyak hadir.
Meningkatkan makanan ringan
Jika sayur-sayuran itu turun, peningkatan makanan ringan. Ini ditunjukkan oleh kajian yang dijalankan oleh Sekolah Perniagaan EAE. Kerja-kerja ini meramalkan masa depan di mana jenis makanan ini akan lebih hadir dalam menu isi rumah Sepanyol. Hari ini, pengeluaran barang-barang di negara kita adalah 42.61 setiap orang setahun.
Perspektif untuk masa depan adalah bahawa dalam beberapa tahun ke depan di Sepanyol penggunaan makanan cepat saji telah berkembang sekurang-kurangnya satu 50% sehingga pengeluaran pada produk ini adalah 2,942 juta euro. Peningkatan penggunaan yang berkaitan dengan publisiti berterusan produk-produk ini yang mana golongan muda tertakluk. Ini ditunjukkan dalam kajian yang dijalankan oleh Universiti Granada dan Hospital Universiti San Rafael di bandar yang sama. Kerja-kerja ini telah menyimpulkan bahawa kanak-kanak Sepanyol adalah "overexposed" untuk iklan televisyen makanan yang tidak sihat.
Untuk mencapai kesimpulan ini, penyelidik menganalisis sejumlah 1,263 pengumuman yang dikeluarkan semasa 256 jam televisyen generalis dan bayi. Di samping itu, pengarang kerja telah menilai perubahan yang telah dialami oleh televisyen Sepanyol antara tahun 2007 dan 2013, iaitu, sebelum dan selepas peraturan-peraturan (Sepanyol dan Eropah) kesihatan awam yang mengawal selia jenis iklan televisyen ini mula berkuatkuasa. .
Damián Montero
