Hidangan pertama: peraturan makan yang baik
Walaupun asparagus, roti bakar, makanan laut dan banyak lagi resipi lazat yang lazim dalam diet kita, kebenarannya adalah bahawa tidak semua orang tahu cara yang paling elegan untuk menenggelamkan gigi mereka. Pendidikan di atas meja adalah salah satu perkara pertama yang kita cuba untuk mengajar anak-anak. Kami bermula dengan kursus pertama, sudu atau garpu?
Hidangan pertama, bagaimana mereka makan?
Sup dan konsim
Mereka sentiasa diambil dengan sudu, kecuali bahagian terakhir, yang boleh kita minum secara langsung dari cawan. Jika dia tersandung, kami akan memburu mereka dengan sudu. Sekiranya ia lebih besar atau lebih keras, kita harus meninggalkannya di dalam cawan atau pinggan, dan tidak pernah menggunakan pisau atau garpu. Apabila selesai, kami akan meninggalkan sudu di dalam pinggan atau di piring cawan, tetapi tidak di dalamnya.
Pasta
Kami tidak akan menggunakan pisau untuk memakannya. Ia hanya dibenarkan menggunakan garpu dan, jika ia adalah kepingan yang sangat panjang tanpa memotong, membuat gulungan sudu membantu. Kita tidak boleh menghiraukan mereka, dan kita juga harus mengelakkan gulungan terlalu besar, supaya mereka sesuai dengan mulut kita.
Pizza
In jawatankuasa petit, kita boleh mengambil bahagian dengan satu tangan, tetapi perkara yang betul untuk dilakukan adalah menggunakan pisau dan garpu.
Nasi
Ia sentiasa dimakan dengan garpu, kecuali apabila ia adalah sup, supaya kita boleh menggunakan sudu itu. Ia dihidangkan di atas pinggan rata, kecuali paella, yang boleh diambil secara langsung dari kuali paella. Antara pengunjung adalah paksi khayalan yang berkumpul di tengah paellera, sedemikian rupa sehingga setiap restoran mempunyai "rea" nya, yang dimakannya. Yang idealnya adalah menggunakan alat memotong kayu, kerana mereka tidak menghantar haba. Kita tidak boleh menyiapkan paella dengan lemon, kerana kita menyembunyikan rasa.
Telur
Mereka sentiasa dimakan dengan garpu atau sudu, dan kita tidak boleh menggunakan pisau dengan mereka. Telur yang dilalui melalui air diambil dari cawan telur, kami memberikan tip beberapa pili dengan sudu dan mengeluarkan kandungannya dengan sudu. Kita boleh membuat "perahu" dengan roti, selagi ia adalah kepingan kecil dan kita mengeluarkannya dengan sudu, bukan dengan jari kita.
Telur goreng juga dimakan dengan garpu, tetapi kita tidak boleh mencelup roti atau kentang dalam kuning telur melainkan jika kita yakin. Dalam kes ini, kami akan melakukannya dengan mencubit mereka dengan garpu, tetapi tidak membasuhnya secara langsung dengan jari anda.
Teresa García-Morato
Nasihat: Benigno Sáez dan Antonio Crespillo
