Bahan-bahan untuk salad yang sempurna
Salad penuh sempurna mewakili model hidangan tunggal, satu kaedah untuk menubuhkan menu lengkap dan seimbang, dengan bekalan sayur-sayuran, protein dan karbohidrat yang mencukupi. Salad hijau adalah hidangan yang paling dimakan dalam isi rumah Sepanyol pada tahun 2017, menurut Laporan Penggunaan Makanan di Sepanyol 2017 yang dibuat oleh Kementerian Pertanian, Perikanan dan Makanan (MAPA).
Dan salad adalah pilihan yang tepat untuk semua orang yang ingin makan sihat dan tidak mempunyai banyak masa atau idea yang hebat untuk memasak dan juga mengakui banyak kombinasi yang disesuaikan dengan selera atau keperluan individu.
Tetapi apabila menyiapkan salad, penting untuk mempertimbangkan pertimbangan tertentu yang akan membantu membuat hidangan lengkap. Dalam erti kata ini, pakar dalam pemakanan menonjolkan model hidangan tunggal yang sihat, kaedah untuk mengkonfigurasi menu lengkap dan seimbang dengan sumbangan yang mencukupi bagi setiap makronutrien.
Apakah salad yang patut dibawa?
Menurut model ini, salad yang sempurna harus mengedarkan bahan-bahannya dengan cara berikut:
1. Sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Separuh daripada hidangan itu harus terdiri daripada sayur-sayuran segar, tempatan dan bermusim.
2. Makanan protein. Separuh daripada hidangan harus mengandungi makanan kaya protein seperti makanan haiwan seperti daging segar, ikan, telur, makanan laut atau protein lain.
3. Karbohidrat. Satu lagi hidangan yang sepatutnya termasuk makanan kaya karbohidrat yang berkualiti: kekacang, biji-bijian seperti pasta, beras atau quinoa, serta ubi seperti kentang atau kentang manis, biji-bijian, dan sebagainya.
4. Berpakaian, minyak zaitun tambahan dara, yang membawa aroma dan rasa yang hebat dan, di atas semua, sifat kesihatan yang hebat.
5. Air sebagai minuman utama untuk menemani salad.
6. Pencuci mulut, jika disertakan, memilih buah segar dan bermusim.
Berikutan dengan cadangan ini adalah mungkin untuk membuat hidangan dengan bekalan sayur-sayuran, protein dan karbohidrat yang mencukupi untuk semua kumpulan populasi umur dan keadaan fizikal.
Marina Berrio
Nasihat Pasukan Krissia
